中華職棒冠軍

Gerhard Stodden，首位將Ahr的Spätburgunder釀至不含絲毫甜味的先驅，已於2013年過逝了。

幸好他的三個小孩中，最年長的Alexander從小就對釀酒產生極大的興趣，根據Alex自己的說法，從他開始會走路，就與酒莊的一切離不開關係。雖然與主題無關，但分享一下Alex妹妹與弟弟的職業：分別為醫師及會計師，這在此行酒莊中絕非特例，在德國，士農工商都是平等的。

回來主題，打從2001年，Alex結束在奧勒岡及南非的見習並返家後逐漸成為整個家業的主軸，訪問的過程我們也感受到他對每一個步驟的堅持，也因此父親的離開並未對生意造成太大衝擊，然而父執輩的釀酒哲學始終保持："釀出可以存放而非只是可以賣的葡萄酒"。
因此Alex的目標很明確：宏大且集中的黑皮諾。
為此他放血(saignée)甚至達20%，其它作法則與眾人無異：兩次選果(葡萄園及選果台)、去梗、低溫浸皮、使用培養自他葡萄園的人工酵母、GG款在桶中17~18個月、過程裡每三個月換桶一次，木桶只使用固定一家法國廠商。
2011年開始Alex導入發酵前的低溫浸皮，這讓他的酒在年輕時有較多果香，不像過往那般必須等待陳年才可口。

至於葡萄園，一樣是以板岩為主的地質，Ahr區卻從中古世紀就被教會拿來種Spätburgunder，主因是因山保護的峽谷以及純黑的板岩，在這極北之地呈現出地中海式的氣候環境，白天極熱，晚上極冷。配上低產(GG不超過35hl/hc)老藤，生產氣味濃郁的葡萄果實。

這年頭，誰敢說自己風格追求濃郁，誰就是跟市場過不去~~但我認為德國紅酒可為例外，"不夠成熟，清淡無味，不夠精巧複雜卻高酸"等，這類刻板印象正逐漸被新一代的釀酒觀及變動氣候推翻中。過去半年來，隨著一場場的酒會與討論，我相信大家也有感受。

本區名宿Werner Näkel曾說：在Ahr這樣的地方釀酒，如果價位不定在某種程度，酒莊就是最後付帳單的人。
身為FAIR and GREEN的成員，我想Jean Stodden更有資格說這樣的話，至於這訂價包含的除了酒莊的付出之外，有沒有其他讓人感動的元素?

這我講是不準的，讓各位自己評斷才作數。